常連M氏は今年59歳になる。
聞く所によると60歳から年金を受給するらしい。
（※受給額が24％減額される）
60歳以降は倉庫のバイトと年金で食いつなぐのだとか。
まぁ本業？のFXが儲かるといいのだろうが…。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1872年で150年の歴史を誇る。
過去の開運は…
今回の一本は…
パストクーラーという機械で瓶燗火入れを行っている。
その後、急速に冷やして瓶詰めするので「ひやづめ」の名称に。
穏やかな米香。
とても綺麗で透明感のある酒質。
するっと喉を通り消えていく。
旨みと酸味のバランスがよく、落ち着いて安定感がある。
軽く温める。
香りはほどほど。
酸味が少し立って引き締まる印象。
しっかりした造りの酒らしく、少々の事ではブレない強さを感じる。
・・・・・
私も今年58歳になる。
自営業なので退職金は無いし、老後の資金は切実な問題。
その代わり定年も無いので、行けるところまで頑張るしかないな。
とりあえず「開運」を飲みながら神頼みでもするか（苦笑）
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