K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『ブランデー・フリップ』濃厚なナイトキャップ。

常連S氏は無類の風呂好きだ。

風呂と言ってもソー〇ランドのことではない。

動画を見ながら自宅の風呂に3時間も浸かるのだとか。

その性癖はこんなところでも…。

 

さて、今回はこちらのカクテル。

【スタンダードな処方】

  • Brandy     45ml
  • Sugar     1tsp
  • Egg Yolk     1piece

シェークしてカクテルグラスに注ぐ。

「フリップ」とはカクテルのひとつのスタイル。

ワインやスピリッツに卵黄と砂糖を加え、シェークするもの。

他に「ポート・フリップ」「シェリー・フリップ」など。

ブランデーのコクと程よい甘み。

卵黄のまったりとろっとした口当たり。

濃厚でヘビー級のボディ。

テイストは甘口だが、この処方だと甘すぎることはない。

むしろややドライな印象も残る。

アルコールは強いのでナイトキャップに。

・・・・・

S氏「この間、彼女とラブホに泊まってさ」

私「そうなんですか」

S氏「ひとりで風呂に3時間入ってたら『いい加減にしろ』って怒られちゃって」

私「そりゃあそうでしょう」

S氏「ちゃんとやることやったんだからいいじゃんねぇ」

私「・・・・・」

 

なんか楽しそうでいいなー(笑)