K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『美酒の設計(秋田)』「雪の茅舎」蔵元が醸す酒。

「酒飲み」&「FXトレーダー」の常連M氏。

どちらも結構だが、酒を飲みながらトレードをするとろくなことにならない。

先日も…。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは秋田県由利本荘市の齋弥酒造店。

創業は1902年で、ブランドは「雪の茅舎」

「櫂入れをしない」「濾過をしない」「割り水をしない」の"三無い造り"で知られる。

www.yukinobosha.jp

過去の齋弥酒造店の記事は…

kimama2016.hatenablog.jp

kimama2016.hatenablog.jp

今回の一本は…

兵庫県産の山田錦(55%精米)と自社培養酵母で仕込んだ純米吟醸酒

限定流通商品の、その名も「美酒の設計」

さて、その味わいは?

穏やかで甘やかな香り。

なめらかできれいな飲み口。

サラッと軽快で、後口のキレは見事。

生酒にありがちな重さがなく、フワッと軽い酒質。

それでいて程よい旨みが広がる。

素直に「旨い」と言える一本。

 

軽く温める。

米の香りが立つ。

味が膨らんで幅が出る。

甘みや酸味など、味の構成要素がはっきりしてくる印象。

どちらもいいが、冷の方がこの酒の本質を見られる気がする。

・・・・・

カウンターで盃を傾けながらFXトレードにいそしむ常連M氏。

M氏「おっ、プラス1万円になった!」

私「やりましたね!酔っぱらってるんだから利益確定しちゃった方がいいですよ」

M氏「いや、まだまだ伸びる!」

私「危ないでしょ~」

M氏「大丈夫、大丈夫」

 

程なくして帰路につくM氏。

自宅でトレードを続けるはずが、あろうことか酔っぱらって寝落ち。

朝起きて見たらプラス1万円のはずがマイナス5万円に(大汗)

オーマイガー!

やってもうた~、と言ってもあとの祭り。

嗚呼、これが酔いどれFXトレーダーの哀しき末路。