K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『グラスホッパー』チョコミント風カクテル。

常連のTY氏。

基本はバーボンのストレートだが…

最近はカクテルも好んで飲んでいる。

甘めのものがお気に入り。

その中から今回はこちら。

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【スタンダードな処方】

  • Peppermint liqueur (green)     20ml
  • Cacao liqueur (brown)     20ml
  • Fresh cream     20ml

シェークしてカクテルグラスに注ぐ。

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ミントとカカオのリキュールを使った甘いカクテル。

名前の意味は「バッタ」。

カクテルの色から来ているが、やや茶色がかった緑色に仕上がる。

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なめらかでやわらかい口当たり。

甘口だがミントが効いてくどすぎない。

カカオのコクと甘み。

ミントのすっきり感。

生クリームのまろやかさ。

それらが渾然一体としてまとまっている。

デザートカクテルとして出色の出来。

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・・・・・

TY氏にとって2021年は大変な年だった。

生きていると色々なことがある。

裏を返せばそれが生きている証。

来年はきっといいことあるよ。

バッタのように高くジャンプできるさ。

…。

って、ちょっと待った!

バッタってさぁ…

エールにしてはしょぼくねぇ(汗)

 

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