常連M氏は料理に凝っていてる。
特に揚げ物をよく作るそうだ。
「今度アレ作って見たいんだよ。何だっけ？油で揚げてカリっとしてるヤツ…。」
「何でしょう？」
「アレだよ、アレ。ほら、チョリソーじゃなくて…。」
…さて？
チョリソーに似た名前の揚げ物って？？
・・・・・
今回のお酒はこちら。
創業は1923年と歴史のある蔵だ。
今回の一本は辛口の純米酒。
力強い「杉勇」の文字が際立つ。
スペックは裏ラベルの通り。
甘みは無く酸味があるので、辛いというよりすっきりした印象。
角が無くて透明な酒質。
スルっと喉を通っていく。
香りもほとんど無い。
軽く温める。
微かに米香が立つ。
じわっと膨らむが本質は変わらない。
やはり柔らかくて抵抗感なくスルっと飲める。
季節に合わせていろいろな温度で楽しみたい。
・・・・・
「いや、分かんないっすよ。何すか！？」
「あれだよ、カリっとして星型の…。」
星型？
もしかして「チュロス」？？
あぁ、なるほどね。
カリッとしてチョリソーに似てるやつ…
って、分かるかいっ！
「チ」しか合ってないし…。
…ちょっと似てるな（苦笑）
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