K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2021-12-31から1日間の記事一覧

『ブルイックラディ』アイラにこだわるモルト造り。

激動の2021年も今日で終わり。 それにしても色々なことがありすぎた。 オリンピックなど、もう遠い昔の事のように感じる。 さて、今年最後の記事はSingle Maltで。 ブルイックラディはアイラ島で最も西に位置する蒸留所。 創業は1881年。 1994年に一度閉鎖さ…