1ヶ月ほど前に歯を抜いた。
そして先日、ブリッジを取り付けた。
違和感があるが、徐々に慣れるだろう。
しばらくの辛抱である。
さて、今回はこちらのシングルモルト。
ブレア アソール蒸留所の創業は1798年。
ハイランドの玄関口「ピトロッホリー」という保養地としても有名な町にある。
名前の由来はアソール公爵の居城「ブレア城」
ただBLAIR ATHOLはゲール語で「新しいアイルランド」の意味だとか。
シングルモルトとしてのリリースは極めて少なく、ほとんどがブレンデッド用。
主に「ベル」のキーモルトとして使われている。
今回の一本は…
ディアジオ社の「花と動物シリーズ」
オフィシャルはこのボトルのみ。
ブレア アソールでは仕込み水を「カワウソの小川」という名前の川から引いている。
なのでラベルには「カワウソ」のイラストが。
過去の「花と動物シリーズ」は…
とても複雑な香りと味わい。
香りは深く、熟したフルーツや穀物、草っぽい香り。
ナッツ系の香ばしいニュアンスも。
口当たりはややドライでじんわりと染み入る旨み。
レーズンや果実、蜂蜜のような味わい。
余韻には紅茶やカカオの風味。
色々なテイストを探しながら、じっくり味わいたいウイスキーだ。
・・・・・
5年ほど前に別のブリッジを入れた時は8,000円くらいでできた。
しかし今回は18,000円もかかった。
義歯に使う金属が値上がりしているためと思われる。
こんな所にも値上げの波が来てるのか。
あぁ恐ろしや…。
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