常連M氏は以前、スポーツカーを所有していた。
諸般の事情により手放したが、今でも乗りたいらしい。
まぁ車持つとお金かかるからなぁ。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1603年。
「土佐」「本物」「エコロジー」にこだわり旨い日本酒を造っている。
過去の司牡丹は…
今回の一本は…
関東地区の限られた地酒専門店のみで販売されている限定酒。
「前途が明るく拓けるように」との願いを込めてつけられた、その名も「一蕾」
さて、その味わいは？
やさしい吟醸香。
ほどよい甘みがあってふくよかな酒質。
フルーティーでなめらか、後口はスッと消える。
冷えた状態だと少し硬い印象も（蕾が閉じてる？）
軽く温める。
穏やかな米香が立つ。
ミルキーな酸のニュアンスが強まりスッキリ感が増す。
キレが良くなり、硬い印象はやや薄まる。
冷も温も表情があるので、飲み比べると楽しい。
・・・・・
M氏「また車乗りたいな～」
私「車は大変ですよね。車検やらオイルやらで…」
M氏「そういえば昔よく行ったなぁ、スターバックス」
私「えっ？スターバックス？？」
私「スターバックスって…。コーヒー屋でオイル交換するんか～い！？」
M氏「・・・・・」
うん、M氏はもう車乗らない方がいいな（笑）
|
|
