K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『佐藤 黒』人の誠実さが生み出すプレミアム芋焼酎。

常連さんと会話しているとそれぞれクセがあることに気づく。

TR氏のクセに気づいたMK氏。

それを伝えると…。

 

さて、今回はこちらの焼酎。

造るのは鹿児島県霧島市の佐藤酒造。

創業は1906年

真摯な姿勢で真心のこもった焼酎を日々造り続けている。

www.satohshuzo.co.jp

今回の一本は…

蔵の代表銘柄「佐藤 黒」

黄金千貫を原料に、黒麹で仕込んだ芋焼酎

アルコール度数は25度。

さて、その味わいは?

ストレートで。

しっかりした芋の香りを感じる。

まろやかでトロっとした口当たり。

芋の含み香も十分。

黒麹らしい力強いボディ。

芋のテイストをしっかり味わいたい人におすすめ。

 

加水してみる。

味わいは穏やかになるが、やはり骨太で力強い芋を感じる。

加水しても本質が崩れることはない。

 

お湯割りで。

力強さはそのままにまろやかさが増す。

個人的にはこの飲み方が一番好き。

・・・・・

MK氏「TRさんて目を大きくしますよね」

TR氏「えっ!?なになに??」

MK氏「目をがッとさ」

TR氏「ないない。整形とかしてないし」

MK氏「いや、そうじゃなくて…。しゃべる時、目を見開きますよねってこと」

TR氏「あぁそう言うこと!こんなイケメンが整形するわけないし」

MK氏「はぁ…」

TR氏「オレほど整った顔してる人、いないからね!ははは~」

MK氏「・・・・・」

 

イケメンアピールがすぎるTR氏。

ついにMK氏がその犠牲に…(笑)