今年の冬は寒い。
北国では雪が多く、私の住んでいる東京では乾燥がひどい。
冬が苦手な私にとっては辛い日々だ。
でも辛いのは私だけではないようで…。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1625年で金沢で最も長い歴史を持つ蔵元。
造るブランドは「加賀鳶」「福正宗」など数種類ある。
今回の一本は、極寒の時期にじっくり低温発酵した純米酒。
その名も「極寒辛口」
さて、その味わいは？
いかにも日本酒らしい味わい。
淡麗ですっきり辛口。
穏やかな酸味や苦味も感じる。
全体に軽めの印象でスムーズに盃を重ねられる一本。
軽く温める。
酸味が立つが基本的な部分は変わらない。
辛口で料理を引き立ててくれそうな味わい。
・・・・・
M氏「今年の冬は寒いなぁ」
私「そうですね。ワンちゃんの散歩も大変でしょ」
M氏「最近行ってないわ。ワンコが嫌がっちゃって」
私「あれま！」
M氏「そんで言うのよ『寒くてモームリ』って」
私「えっ！？」
M氏「『寒くてモームリ』ってね」
私「モームリ！？」
M氏「そう、モームリ」
私「・・・・・」
予想外に時事ネタをぶっこんで来た常連M氏だが…
最近は円安のお陰でFX連勝して『ホクホク』してるらしい。
『モームリ』も『ホクホク』も流行語大賞候補だな（笑）知らんけど。
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