K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『ヤング・マン』名前に似合わぬ大人の味わい。

常連TR氏はイケメンらしい(自称ね)

事あるごとにイケメンアピールをしてくる。

勝手にやってろ~(笑)

 

さて、今回はこちらのカクテル。

【スタンダードな処方】

  • Brandy     45ml
  • Dry Vermouth     15ml
  • Orange Curacao     2dashes
  • Angostura Bitters     1dash

ステアしてカクテルグラスに注ぐ。

ピンに刺したマラスキーノチェリーを飾る。

チェリーは省略した。

本当はこんな風に飾る。

古くから飲まれているカクテル。

「Young Man」なるネーミングだが実際は大人の味わい。

高いアルコール度数、甘みが少なくドライなテイスト、複雑な香味。

なかなか手ごわい一杯だ。

印象としてはマンハッタンをドライに仕上げた感じ。

それにしても何故このネーミング?

スタイルとしては食前向き。

・・・・・

TR氏「オレさ、髪短い方がカッコイイって言われるんだわ」

私「そうなの」

TR氏「だからわざと伸ばしてる」

私「はぁ…」

TR氏「あとメガネかけない方がカッコイイって言われるの」

私「そうなの」

TR氏「だからなるべくメガネかけてる」

私「はぁ…」

TR氏「これ以上、カッコよくなると困るから」

私「はぁ…」

TR氏「俺、イケメンだからね~」

私「は…ぁ…」

 

そんなTR氏だが、先日シャワー中にコケて肋骨にヒビが入ったらしい。

でも泥酔していてイマイチ記憶が無いんだって~。

酒もイケメンアピールもほどほどにしよう(笑)