2021-01-01から1年間の記事一覧
明日からいよいよ3月。 コロナの終息も見えてきた。 ワクチン接種も始まったし、元の日常を少しは取り戻せるだろうか。 さて、今回はこちらのお酒。 1846年にフランスで生まれた酒精強化ワイン。 詳しいレシピは非公開だが… 白ワインをベースにキナ樹皮など…
コロナが拡大してからめっきり来店が減ったO氏。 先日久しぶりにやって来た。 「大丈夫ですか？」との問い。 時計を見ると19時を過ぎている。 「大丈夫、じゃないです。お酒は7時までしか出せないので。」 「えっ？そうなの？？」 「はい…。」 って、今さら…
気がつけば2月もあと1週間。 いよいよ春がやって来る。 寒さが苦手な私にとっては、待ちに待った季節だ。 今回はそんな「春」に相応しいカクテルを紹介しよう。 使うお酒はこちら。 【スタンダードな処方】 Gin 30ml Chartreuse Vert 15ml Lemon Juice 15ml …
人生で一度は訪れてみたい場所がある。 広島県の竹原だ。 レトロで美しい街並みに心惹かれる。 アニメやうさぎに興味はない。 その竹原市に蔵を構えるのが竹鶴酒造。 ニッカウヰスキーの創業者、「マッサン」こと竹鶴政孝の生家である。 創業は1733年。 自然…
最近、家内が「高カカオチョコレート」にハマっている。 で、お得だとか言って、コストコで巨大なヤツを買って来る。 「多すぎるだろ」と思うが、私もいただく。 以前試した「カカオ95%」は食べられたもんじゃなかったが… この「カカオ72%」はおいしく食べら…
もうすぐバレンタインデーだ。 最近は義理チョコすら貰えない。 ちょっと寂しい。 せめてバレンタインっぽいカクテルを… 自分で作って、自分で飲むか（汗） 使うのはこちら。 【スタンダードな処方】 Vodka 1/3 Sloe Gin 1/3 Dry Vermouth 1/3 Lemon Juice 2…
「平野佳寿、4年ぶりにオリックス復帰」 まさかと耳を疑った。 私の耳は嘘をつくから。 でも本当だった。 これは嬉しい。 近年の傾向として、先発投手は100球前後で交代する。 結果、どうしてもリリーフ陣への負荷が大きくなる。 平野の加入で層が厚くなり、…
この所、あちらこちらで不祥事が起きている。 政界に財界、芸能界にスポーツ界…。 相撲界でもあったな。 みんなコロナでとち狂ったのか？ にしても、何ですぐバレるような嘘をつくかね。 どうした？ニッポン！？ さて、気を取り直して、今回のお酒を。 造る…
2月。プロ野球はキャンプの時期だ。 今年も開幕が待ち遠しい。 話題の中心は田中将大投手。 どんな投球を見せてくれるのだろうか。 さて、今回はこちらのバーボン。 造るのは、ケンタッキー州のウィレット蒸留所。 所有販売しているのは、ケンタッキーバーボ…
19時45分。 店の電話が鳴る。 予約かな？ 受話器の向こうから若い男性の声。 「今日は何時までやってますか？」 おっと、営業の確認か。 「20時までです。もう終わりですよ。」 「あ、分かりました。」 緊急事態宣言中だからね。 しょうがない。 さて、今回…
ウチの店は飲み屋だ。 メシ屋と間違える人は稀にやって来るが、それ以外の店と間違われることは無い。 ところが先日、見知らぬ老人がやって来て… さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、高知県安芸郡安田町の南酒造場。 過去の南は… kimama2016.hatenablog…
週初めの月曜日。 会社員にとっては憂鬱な日だ。 しかし私にはシューイチの定休日。 まぁ、今は時短営業中で、毎日お休みみたいなものだが（汗） さて、今回は「ブルー・マンデー」なるカクテルを紹介する。 【スタンダードな処方】 Vodka 45ml Cointreau 15…
1月後半。 いつもの散歩道では多くの草木が枯れている。 しかし全てが朽ちているのではない。 来るべき春に備えて内部に力を溜めているのだ。 冬の草木からはそんな内なるエネルギーがひしひしと感じられる。 造るのは、山形県天童市にある出羽桜酒造。 www.…
何か面白いこと、無いかな～ テレビもコロナばっかりでつまらん。 面白かったのは森口遥子の下剋上！？ あ、プレバトね。 今回はこちらのウイスキーを。 1790年創業。 ハイランドでは2番目に古い蒸留所。 北海に面したドーノック湾岸にある。 映画のロケ地に…
散歩をしていてこんな鳥を見かけた。 キツツキの仲間で「コゲラ」という。 コンコンコン…とくちばしで木をつついていた。 （その行為をドラミングと言うらしい） そしてこちら。 「ヤマガラ」という。 シジュウカラの仲間だ。 胸のオレンジ色が美しい。 注意…
近くの川辺を散歩しているといろいろな野鳥が目にとまる。 運がいいとシラサギやカワセミの捕食シーンに出会えたりする。 姿かたちが可愛いのはシジュウカラ。 ただ動きが速くて、衰えた動体視力では捕捉しにくい。 その点、セキレイはそこまで素早く動かな…
株価が高騰している。 新型コロナウィルスが猛威を振るう中で、この高騰は異常に映る。 世界的な金余り、投資案件の減少… 行き場を失ったマネーが株式市場に染み出している。 日本の場合は日銀が買いすぎて、市場を歪めているのも大きい。 さて、今回はこち…
1都3県に緊急事態宣言が発せられた。 飲食店の営業は夜8時まで（酒の提供は7時まで）に制限される。 今回の緊急事態宣言… 「飲食店だけ狙い撃ちか！？」というコメントが散見される。 しかし実際に店をやっていて思うに、感染リスクは他の業種より確実に高い…
正月の風物詩のひとつが「箱根駅伝」。 今年も色々なドラマがあったが、母校の東洋大学について触れておく。 今回の東洋は前評判は低かったが、終わってみれば総合3位。 昨年途切れた連続3位以内（11年連続）に1年で返り咲いた形だ。 その11年間を振り返ると…
謹賀新年 本年もよろしくお願いいたします。 このブログも5年目に突入する。 酒ブログながら、酒のことは詳しく書かないというスタイル？でやってきた。 面倒なだけだが…（汗） 今年ももちろんそれを貫く。 メインのネタは…野球かな。 さて、2021年の一発目…
