K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『久礼(高知)』今回は特別仕様の生原酒。

「聞き間違い」

営業していると度々ある。

昨夜もお客様の会話が聞こえ…

 

さて、今回はこちらの日本酒。

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造るのは、高知県中土佐町にある西岡酒造店

創業は1781年。

四万十川の名水を使い、こだわりの酒造りを行っている。

過去の久礼。

kimama2016.hatenablog.jp

今回の一本は…

ヒョウ柄ラベルが特徴的なこちら。

スペックは裏ラベルの通り。

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生酒のフレッシュな香り。

濃くて重い。

ジューシーで色々な味が濃厚。

黒糖のような独特の甘みと苦み。

アルコール度数も高く、酒が食道を通るのが分かる。

やや飲みづらいが、後口は思ったよりもすっきり。

 

軽く温める。

米香が立つ。

色々な味は変わらずだが、少し軽くなってすっきりする。

ゆでたてのコーン?あるいは和菓子のような独特の甘み。

個人的には温がいい。

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・・・・・

お客様の会話。

レアルマドリードどうなの?」

「普通に2部屋とキッチンだよ。」

えっ!?

何だ、この会話??

 

私の聞き間違いなのだが…

 

正しくは

「部屋の間取り、どうなの?」

(早口でどうぞ)

 

私の耳は嘘をつく。