常連M氏は今年59歳になる。 聞く所によると60歳から年金を受給するらしい。 （※受給額が24％減額される） 60歳以降は倉庫のバイトと年金で食いつなぐのだとか。 まぁ本業？のFXが儲かるといいのだろうが…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは静岡県掛川…

7月になった。 いよいよ夏がやって来る。 今年はどんな夏になるのだろう。 暑いのはそれほど苦手じゃないが、あまりの猛暑は勘弁して欲しい。 さて、今回は夏っぽいカクテルを。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 2/3 Orange Juice 1/3 Orange Curacao 1tsp …

コロナが収まって初めての夏がやって来る。 今年は各地でお祭りや花火大会が行われるのだろう。 地元でも久しぶりに七夕祭りが開催される。 知り合いの店が出店するので覗いてみようかな。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは高知県中土佐町の西岡酒造店…

常連TY氏からLINEが来た。 「今横浜のBARに居るが、K（ウチの店）で750円のウイスキーが1680円してる（驚）」 【（最近の）物価 ＆（ウイスキーの）時価 ＆（横浜の）地価】ってところか。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 蒸留所があるのはスコットラ…

常連M氏は退職時に旅行券を貰ったらしい。 日本旅行で利用できる十数万円分のチケットだ。 それを使って旅をしようと計画中。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは福井県福井市の吉田金右衛門商店。 創業は1871年。 少量生産の純米蔵で、力強さと優しさを…

プロ野球、セパ交流戦が大詰めだ。 今年は稀にみる大混戦。 11勝7敗で4チームが並んでいるが、優勝の可能性があるのはDeNAと楽天らしい。 残すは雨で流れた2試合。 さて、どうなる？ ところで…。 最近、一部のファン？がミスした選手を誹謗中傷する行為が問…

常連M氏は某倉庫で仕分けのアルバイトをしている。 ありとあらゆる品物を取り扱っているらしく、時には〇〇なものも…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは長野県佐久市の伴野酒造。 創業は1901年。 地元の酒米を使い、丁寧な造りで繊細な酒を醸している…

常連TR氏はスーパースターらしい。 もちろん「自称」だ。 ボトルのネームも「スーパースター」 アラフィフのおっさんのくせによく言うわ。 さて、今回はカクテルをロックスタイルで。 【スタンダードな処方】 BACARDI White Rum 45ml Lime Juice 15ml Grenad…

常連さんから借りた漫画「夏子の酒」を読んだ。 漫画とは言え、ひとつの読み物として優れた作品であり、十分に読み応えがあった。 幻の酒米「龍錦」を復活させ、その米で吟醸を仕込む。 その中で「農業のあり方」や「酒造りの現状問題」「酒蔵を取り巻く人々…

ペットに人気のワンちゃんに「チワックス」という犬種がいる。 チワワとダックスフントを交配したミックス犬だ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Vodka Grapefruit Juice 氷を入れたグラスに材料を注ぎステア。 分量はウォッカ30～4…

使ってまだ5年程度の家の洗濯機。 このところ不調でエラーが頻発。 残念ながらハズレを引いたってことだろうか。 ちなみに日本の有名メーカー〇〇の製品。 修理に出すのも面倒だしコストもかかるので買い替えることにした。 さて、今回はこちらの日本酒。 造…

6月になった。 6月と言えば… 「ジューンブライド」「梅雨」「父の日」くらい。 特に目立ったイベントは無い。 どちらかと言うと早く過ぎ去って欲しい月だ。 さて、今回はバーボンでハイボール。 世界120ヶ国で愛飲される、バーボンのトップブランド「ジム・…

最近のささやかな楽しみ。 それは「マンガ」である。 ヤフオクで安い中古品（完結セット）を探して買う。 不揃いのものや連載中のものは買わない。 読んだら店に置く。 お客様も自由に読める。 何なら貸出しもする。 （もちろんサービス） 暇な時は繰り返し…

年に一度のこの日がやって来た。 明日は【日本ダービー（東京優駿）】 競馬の一年はこの日が〆だ。 週明けからは再び来年の日本ダービーに向けての挑戦が始まる。 さて、今年はどんなドラマが繰り広げられるのか。 毎年の事ながら、ワクワクが止まらない。 …

私は東京在住ながらオリックスファン歴45年のおじさんだ。 不遇の時代が続いたがここ2年はリーグ連覇。 さらに昨年は26年振りの日本一に。 今年もまずまずのスタートで嬉しい限り。 さて、今回はカクテル材のリキュールを。 「マラスキーノ」とは… 簡単に言…

お酒を飲まない人が居酒屋でバイトすると面白いことが起きる。 例えば… と、その前にお酒の紹介を。 今回はこちらの日本酒。 造るのは秋田県秋田市の秋田醸造。 創業は1919年。 2001年には蔵をマンションの一角に建て替え、近代的な設備を導入。 低温管理に…

ウチの店はBARではないが、色々なお酒を揃えている。 お客様の様々な好みに対応したいのだ。 ま、半分は趣味だけどね。 常連さんの好みもそれぞれ。 そんな中、TR氏が飲むのはもっぱらウーロンハイ。 そこは揺るぎない。 さて、今回はこちらのカクテル。 【…

最近、常連M氏にあだ名が付いた。 その名も「ぶんぶん」 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは滋賀県東近江市にある喜多酒造。 kirakucho.com 過去の喜楽長は… kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は……

「コリアンダー」＝「パクチー」 知ってる人には常識だろうが… 「コリアンダー」は英語名で、種子をスパイスとして使う場合にこう呼ばれる。 「パクチー」はタイ語で、葉の部分を食す場合の呼び方だ。 いずれにせよ同じ植物であることに変わりはない。 さて…

常連M氏（58歳）は高学歴だ。 某有名大学の教育学部を卒業して教員免許も持っている。 学生時代のバイトはもっぱら家庭教師や塾講師。 そんなM氏。 小遣い稼ぎに塾講師の採用面接に挑んだところ…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、新潟県南魚沼市の…

常連B氏の会社では出勤時にアルコールチェックがあるらしい。 前日に飲みすぎて引っかかると謹慎を命じられるとか。 そりゃ気を付けないとね。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Rye Whisky 45ml Lemon Juice 20ml Sugar 1tsp Ginger …

世間様はGW真っ只中。 コロナが落ち着いて初の大型連休。 行楽地はさぞかし賑わっていることだろう。 まぁ私には無縁だが…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは宮城県塩釜市の（株）佐浦。 www.urakasumi.com 創業は1724年。 「本物の酒を丁寧に造って…

3年余りに渡って人々を苦しめた新型コロナウイルス。 5月には季節性インフルと同じ「5類」に切り替えられる。 長かったコロナ対応もこれで何らかの終結を迎えるのだろうか。 さて、今回はこちらのウイスキー。 「コーヴァル」は米国シカゴで生まれたクラフト…

常連M氏はその昔、酒に酔って足を滑らせ、両方のスネを骨折したことがある。 それ以来、いわゆる「ヤンキー座り」ができなくなってしまった。 体勢が保てず、後ろに転がってしまうのだとか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは神奈川県相模原市の久保田…

昨日は統一地方選の投票日。 私の地域は市議会議員選挙のみだったので興味薄。 それでも投票に行ったところ、すぐ前に若き女性の姿が…。 さて、今回はこちらのカクテル。 カクテル「スプモーニ」のアレンジ。 kimama2016.hatenablog.jp 通常はカンパリで作る…

歳を重ねると活舌が悪くなるし耳も遠くなる。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは三重県名張市の瀧自慢酒造。 www.takijiman.jp 創業は1868年。 自然に恵まれた伊賀の地でこだわりの酒を醸している。 過去の瀧自慢は… kimama2016.hatenablog.jp kimama20…

ひとりで来る女性客は少ない。 新規客が少ないばかりか常連さんも減りつつある。 そんな中、とある女子がやってきて…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Peppermint Green 40ml Lemon Juice 2tsp Ginger Ale Full up 氷を入れたグラ…

常連M氏はコンビニのヘビーユーザーだ。 飲んだ帰りに必ずと言っていいほどコンビニに寄る。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは高知県高知市の酔鯨酒造。 suigei.co.jp 創業は1872年。 「Enjoy SAKE Life -世界の食卓に酔鯨を！-」 をビジョンに掲げ、…

先日、常連A嬢の還暦パーティを開催した。 ここに来て常連さんの年齢層がずいぶん上がってるような… って、57歳のお前が言うなーっ！ さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Red Wine 60ml Disaronno Amaretto 30ml Ginger Ale 30ml 氷を入…

桜はほとんど散ってしまったが、今日満開になる桜もある。 阪神競馬場で行われるGⅠレースの「桜花賞」だ。 精鋭乙女たちの熱い戦いを楽しみにしている。 と、その前にお酒の紹介。 せっかくなので「桜」にちなんだ一本を。 造るのは茨城県水戸市の吉久保酒造…